Trong đó, vỉ nhựa (khay nhựa) sấy trái cây đang dần thay thế các loại khay kim loại truyền thống nhờ giá thành hợp lý, độ bền cao, dễ vệ sinh và an toàn thực phẩm. Hãy cùng Pallet Nhựa Thịnh Phát – đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm nhựa công nghiệp – tìm hiểu chi tiết hơn về giải pháp hữu ích này.
Vỉ sấy trái cây (hay còn gọi là khay sấy nhựa) là bộ phận được đặt trong máy sấy, dùng để chứa và đỡ các lát trái cây trong suốt quá trình sấy khô.
Khay được thiết kế có nhiều lỗ thoáng hoặc dạng lưới, giúp luồng khí nóng luân chuyển đều, làm khô trái cây nhanh chóng mà vẫn giữ được màu sắc, hương vị và dinh dưỡng tự nhiên.
Hiện nay, các khay sấy bằng nhựa PP hoặc HDPE chịu nhiệt cao được sử dụng rất phổ biến trong nhà máy, hợp tác xã, xưởng chế biến nông sản vì:
Nhẹ, dễ thao tác và di chuyển.
Không gỉ sét, không bám mùi.
Dễ vệ sinh, tái sử dụng lâu dài.
Giá thành rẻ hơn nhiều so với khay inox.
2. Cấu tạo và đặc điểm nổi bật của vỉ nhựa sấy trái cây
Một vỉ sấy nhựa công nghiệp thường có các phần chính:
Khung viền nhựa cứng: giúp khay chắc chắn, không bị cong vênh khi gặp nhiệt.
Bề mặt lưới hoặc lỗ tròn đều nhau: giúp không khí nóng luân chuyển tốt, trái cây khô nhanh và đều hơn.
Kích thước linh hoạt: phổ biến 600x800mm, 800x1000mm hoặc có thể đặt theo yêu cầu riêng.
Ưu điểm nổi bật của vỉ nhựa sấy trái cây:
Chịu nhiệt ổn định: có thể sử dụng trong dải nhiệt 70–120°C mà không biến dạng.
Trọng lượng nhẹ: thuận tiện cho thao tác trong dây chuyền sản xuất.
Không gỉ sét, không dính nhựa: đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Dễ làm sạch: có thể rửa trực tiếp bằng nước, không cần dung dịch tẩy mạnh.
Giá thành tiết kiệm: phù hợp cho cả quy mô sản xuất nhỏ và lớn.
Nhờ những ưu điểm trên, vỉ nhựa sấy đang trở thành giải pháp tối ưu để tăng năng suất và chất lượng sản phẩm sấy khô.
3. Vai trò của vỉ sấy trong quá trình sấy khô trái cây
Trong quy trình sấy, vỉ sấy là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với trái cây, nên chất liệu và cấu tạo của vỉ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm cuối cùng.
3.1. Giúp sấy đều, khô nhanh
Nhờ thiết kế bề mặt lỗ thoáng hoặc dạng lưới, vỉ nhựa sấy giúp luồng khí nóng lưu thông dễ dàng, trái cây được sấy khô đều từ trong ra ngoài, không bị ẩm ở giữa hoặc cháy ở viền.
3.2. Giữ trọn hương vị và màu sắc tự nhiên
Vỉ nhựa không sinh ra phản ứng oxy hóa như inox hay sắt khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, nhờ đó trái cây giữ được màu sắc vàng tự nhiên, không bị sạm đen và vẫn thơm vị nguyên bản.
3.3. Giảm hao hụt sản phẩm
Khay sấy có thành cao vừa phải giúp hạn chế rơi rớt trái cây trong quá trình di chuyển, đảm bảo năng suất và tỷ lệ thu hồi cao.
3.4. Tiết kiệm nhân công
Vỉ nhựa nhẹ hơn nhiều so với khay inox, giúp dễ xếp chồng, nhẹ khi mang vác, tiết kiệm thời gian và công sức cho người vận hành máy sấy.
Tại các xưởng sấy nông sản quy mô vừa và nhỏ, việc đầu tư hệ thống sấy khô bằng vỉ nhựa là lựa chọn hợp lý vì:
Tối ưu chi phí ban đầu.
Dễ mở rộng quy mô.
Dễ thay thế và vệ sinh.
Có thể kết hợp nhiều loại trái cây cùng lúc trong cùng một mẻ sấy.
Đặc biệt, tại vùng miền Tây Nam Bộ – nơi có nguồn trái cây phong phú như Đồng Tháp, Tiền Giang, An Giang, vỉ nhựa sấy của Pallet Nhựa Thịnh Phát đang được sử dụng rộng rãi trong các cơ sở sấy xoài, sấy khóm, sấy chuối nhờ độ bền cao, giá thành phải chăng và hỗ trợ giao hàng tận nơi.
5. Vì sao nên chọn vỉ nhựa sấy thay cho khay inox truyền thống?
Nếu bạn đang bắt đầu mô hình sấy trái cây quy mô nhỏ – vừa, thì vỉ nhựa là lựa chọn “tối ưu chi phí – hiệu quả lâu dài”.
Bạn có thể đầu tư ban đầu ít hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sấy đồng đều, dễ bảo quản và thay thế khi cần.
6. Vỉ sấy nhựa của Pallet Nhựa Thịnh Phát – Chất lượng tạo nên uy tín
Là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực nhựa công nghiệp, Pallet Nhựa Thịnh Phát không chỉ cung cấp pallet nhựa, sọt nhựa, khay chứa hàng mà còn phát triển dòng sản phẩm vỉ sấy nhựa công nghiệp phục vụ các nhà máy sấy nông sản, dược liệu, thực phẩm.
Ưu điểm nổi bật của vỉ sấy Thịnh Phát:
Sản xuất từ nhựa PP nguyên sinh hoặc nhựa tái sinh cao cấp, chịu nhiệt ổn định.
Thiết kế chuẩn kỹ thuật, có thể đặt theo kích thước riêng phù hợp từng loại máy sấy.
Bề mặt lỗ thông thoáng đều, giúp luồng khí nóng lưu chuyển tối ưu.
Giá cạnh tranh, nhận giao sỉ và lẻ toàn quốc.
Đội ngũ tư vấn tận tâm, hỗ trợ khách hàng lựa chọn khay phù hợp nhu cầu thực tế.
7. Cách chọn mua vỉ nhựa sấy trái cây phù hợp
Để đảm bảo hiệu quả sấy và độ bền của vỉ, bạn nên lưu ý:
Chọn đúng kích thước khay tương thích với khoang sấy của máy.
Xác định loại trái cây sấy: lát mỏng, nguyên quả hay xay nhuyễn, để chọn dạng lưới hoặc lỗ tròn phù hợp.
Kiểm tra khả năng chịu nhiệt: nếu sấy ở nhiệt độ cao (>100°C), nên chọn loại nhựa PP đặc biệt.
Ưu tiên khay có bề mặt nhẵn, không bavia: giúp trái cây không bị dính sau khi sấy.
Chọn nhà cung cấp uy tín như Pallet Nhựa Thịnh Phát để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm rõ ràng.
8. Kết luận
Vỉ nhựa (khay nhựa) sấy trái cây không chỉ giúp tăng năng suất và rút ngắn thời gian sấy, mà còn góp phần giữ nguyên hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Đây chính là giải pháp tối ưu cho các cơ sở chế biến nông sản muốn phát triển bền vững và chuyên nghiệp hơn.
Nếu bạn đang tìm kiếm vỉ sấy nhựa chất lượng, giá tốt, giao hàng nhanh, đừng ngần ngại liên hệ Pallet Nhựa Thịnh Phát – đối tác tin cậy của hàng trăm doanh nghiệp chế biến nông sản trên toàn quốc.
Thông tin liên hệ Nhựa Thịnh Phát
Kho 1: CCN Liên Hưng, Bình Tiền 2, Đức Hòa Hạ, Long An
Kho 2: Đường Trần Đại Nghĩa, Xã Tân Nhựt, Bình Chánh, TP.HCM
