Trong chuỗi sản xuất – khai thác – chế biến thủy hải sản, két thủy sản (hay sọt nhựa thủy sản) là vật dụng không thể thiếu. Sản phẩm này có mặt trong mọi khâu từ thu hoạch, bảo quản đến vận chuyển vào nhà máy chế biến. Vậy két thủy sản là gì, có những loại nào và ứng dụng ra sao? Hãy cùng Thịnh Phát tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.
Két thủy sản là gì? Két thủy sản là loại sọt nhựa công nghiệp được sản xuất từ nhựa HDPE hoặc PP, có độ bền cao, chịu lực tốt và an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Két được thiết kế chuyên dụng để đựng, thu gom, phân loại và vận chuyển thủy hải sản như tôm, cá, mực, nghêu, sò,…
Đặc điểm nổi bật của két thủy sản:
Chịu tải tốt, không bị biến dạng trong môi trường nước biển, đá lạnh. Nhựa dày, chắc chắn → tuổi thọ dài. Thiết kế thoát nước, thông gió tốt (đối với két hở). Kháng mặn, kháng hóa chất nhẹ. Dễ vệ sinh – phù hợp tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Các loại két thủy sản phổ biến Tùy theo mục đích sử dụng, két thủy sản được chia thành 3 nhóm chính:
Két thủy sản hở Có lỗ thoát nước xung quanh. Phù hợp thu hoạch, phân loại cá – tôm tại ao nuôi. Giúp hàng hóa luôn thoáng, giữ độ tươi lâu hơn.
Két thủy sản kín Không có lỗ thoát nước. Dùng để chứa sản phẩm cần giữ lạnh cùng đá. Hạn chế mất nước, giữ độ tươi tốt hơn.
Két thủy sản đan / sọt đan Dạng lưới lớn. Dễ thoát nước, phù hợp khi cần rửa, thanh trùng sơ bộ. Nhẹ, dễ mang vác, giá rẻ.
>> Xem thêm: Top các loại sóng nhựa thủy sản phổ biến Sóng hở – sóng bít – sóng có nắp
Ứng dụng của két thủy sản trong từng giai đoạn sản xuất Két thủy sản được sử dụng xuyên suốt từ trang trại, kho thu mua cho đến nhà máy chế biến. Cụ thể gồm:
Ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản Trong giai đoạn nuôi:
Thu hoạch cá, tôm, nghêu, sò về bờ. Đựng và phân loại theo kích cỡ. Rửa sạch sản phẩm trước khi đưa lên xe lạnh. Ưu điểm: chịu nước tốt, không ảnh hưởng chất lượng thủy sản.
Ứng dụng trong bảo quản và vận chuyển Két thủy sản kín được ưu tiên dùng để:
Bảo quản cá – tôm kèm đá lạnh. Vận chuyển từ ao nuôi → kho thu mua → nhà máy chế biến. Hạn chế dập, hư hỏng trong quá trình di chuyển. Nhựa HDPE giúp két luôn bền trong môi trường lạnh sâu và ẩm ướt.
Ứng dụng trong nhà máy chế biến thủy hải sản Tại nhà máy:
Sử dụng két trong khâu phân loại, cấp đông, rửa, tiệt trùng. Làm thùng chứa nguyên liệu đầu vào. Dùng trên băng chuyền sản xuất. Vì két thủy sản có độ bền cao, không bị biến dạng nên rất phù hợp với môi trường dùng nhiều nước, hóa chất nhẹ.
Ưu điểm của két thủy sản so với sọt nhựa thông thường
Kết luận: Két thủy sản được thiết kế riêng cho ngành thủy sản, giúp giữ chất lượng sản phẩm tốt hơn và tối ưu chi phí vận hành.
Kích thước két thủy sản thông dụng năm 2025 Dưới đây là một số kích thước phổ biến:
Mua két thủy sản ở đâu uy tín? Gợi ý từ Thịnh Phát Thịnh Phát là nhà cung cấp két thủy sản, sọt nhựa công nghiệp được nhiều doanh nghiệp thủy sản tại miền Tây tin dùng nhờ:
Kho hàng lớn, luôn có sẵn số lượng nhiều. Nhựa dày, bền, chịu lạnh tốt. Giá sỉ cạnh tranh cho vựa – nhà máy chế biến – kho thu mua. Giao nhanh tại Vĩnh Long, Cần Thơ, Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh. Hỗ trợ tư vấn chọn đúng loại két theo nhu cầu.
Kết luận Két thủy sản là sản phẩm không thể thiếu trong chuỗi nuôi trồng – vận chuyển – chế biến thủy hải sản. Việc sử dụng đúng loại két giúp doanh nghiệp bảo quản tốt hơn, giảm thất thoát và tối ưu chi phí. Nếu bạn đang tìm két thủy sản chất lượng, Thịnh Phát là địa chỉ uy tín bạn có thể tin tưởng.
Tin liên quan:
