Mùa nắng nóng khiến trái cây nhiệt đới nhanh chín, dễ hư hỏng và mất đi độ tươi ngon vốn có. Đặc biệt với các loại trái cây xuất khẩu hoặc vận chuyển xa, việc bảo quản đúng cách là yếu tố quyết định giữ chất lượng sản phẩm. Bài viết dưới đây chia sẻ những cách bảo quản trái cây nhiệt đới hiệu quả, đồng thời gợi ý giải pháp bằng sọt nhựa và pallet nhựa chuyên dụng từ muabannhuacongnghiep.com giúp bạn tiết kiệm và tối ưu bảo quản.
Đặc điểm của trái cây nhiệt đới trong mùa nắng nóng Trái cây nhiệt đới như xoài, sầu riêng, chôm chôm, thanh long, mít, bơ, dứa… có đặc điểm chung là:
Hàm lượng nước cao, dễ mất nước khi gặp nhiệt độ cao. Vỏ mỏng, dễ bị dập hoặc héo nếu không được bảo quản đúng cách. Quá trình hô hấp mạnh, dẫn đến nhanh chín – nhanh hư. Chính vì vậy, trong điều kiện thời tiết nắng nóng 35–38°C, việc bảo quản đúng phương pháp là yếu tố sống còn để giảm tỷ lệ hư hỏng, giữ trái cây tươi lâu và đẹp mã.
Nguyên tắc bảo quản trái cây nhiệt đới tươi lâu Giữ nhiệt độ ổn định Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản trái cây nhiệt đới: 10–15°C, tùy loại. Không nên để trái cây trong môi trường quá lạnh (dưới 5°C) vì dễ bị “sốc lạnh”, thâm vỏ hoặc chai cứng. Duy trì độ ẩm phù hợp Trái cây cần độ ẩm khoảng 85–95% để không bị héo. Có thể dùng máy phun sương hoặc khăn ẩm phủ nhẹ khi trưng bày tạm thời ngoài trời. Hạn chế tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng Ánh nắng làm tăng nhiệt độ bề mặt vỏ, khiến trái nhanh hỏng. Cần che nắng hoặc bảo quản trong sọt nhựa có lỗ thông khí, giúp trái cây “thở” và giảm tích tụ nhiệt. Sử dụng sọt nhựa, thùng nhựa để bảo quản và vận chuyển Sọt nhựa giúp phân loại, xếp chồng dễ dàng, tránh dập nát khi vận chuyển. Bề mặt trơn, không thấm nước, vệ sinh nhanh – phù hợp điều kiện nóng ẩm mùa hè.
Sử dụng sọt nhựa và pallet nhựa – Giải pháp bảo quản tối ưu Sọt nhựa đựng trái cây – Giữ trái tươi và nguyên vẹn Các loại sọt nhựa thông gió, sọt rỗng thoáng khí từ muabannhuacongnghiep.com được thiết kế với:
Lỗ thông khí đều, giúp thoát hơi ẩm và nhiệt nhanh. Thành sọt chắc chắn, chịu lực cao, bảo vệ trái không bị đè ép. Dễ xếp chồng, tiết kiệm diện tích, phù hợp cả vận chuyển và lưu kho. Rất thích hợp dùng cho xoài, thanh long, sầu riêng, bơ, chôm chôm, mít… trong quá trình thu hoạch, phân phối và xuất khẩu.
Pallet nhựa – Giải pháp cho kho bảo quản trái cây Nâng hàng lên cao, tránh tiếp xúc sàn nóng hoặc ẩm. Dễ di chuyển bằng xe nâng, giữ kho gọn gàng, sạch sẽ. Không bị mối mọt, mục nát như pallet gỗ, có thể tái sử dụng nhiều năm. Sự kết hợp giữa sọt nhựa và pallet nhựa giúp trái cây được bảo quản trong môi trường ổn định, giảm hư hỏng, tiết kiệm chi phí bao bì và nhân công.
>>> Xem thêm: Ứng dụng tấm pallet nhựa sầu riêng trong kho lạnh và khu sơ chế sầu riêng
Mẹo bảo quản một số loại trái cây nhiệt đới phổ biến
Lợi ích khi đầu tư vào sọt nhựa và pallet nhựa chất lượng Giảm 30–50% tỷ lệ hư hỏng do va đập hoặc nóng. Tiết kiệm chi phí dài hạn nhờ khả năng tái sử dụng nhiều lần. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không bám mùi, dễ rửa sạch. Phù hợp cho cả vận chuyển nội địa và xuất khẩu. Các sản phẩm từ Pallet Nhựa Thịnh Phát – thuộc hệ thống muabannhuacongnghiep.com – được sản xuất với chất liệu nhựa nguyên sinh, đảm bảo an toàn cho thực phẩm, độ bền cao, chịu nhiệt tốt, lý tưởng cho ngành nông sản và trái cây nhiệt đới.
Kết luận Bảo quản trái cây nhiệt đới trong mùa nắng nóng đòi hỏi sự kết hợp giữa kỹ thuật làm mát, giữ ẩm và bao bì phù hợp. Việc sử dụng sọt nhựa và pallet nhựa chất lượng cao không chỉ giúp giữ trái cây tươi lâu, mà còn nâng cao hình ảnh thương hiệu, giảm thiệt hại và chi phí vận hành.
Thông tin liên hệ Nhựa Thịnh Phát:
Kho 1 : CCN Liên Hưng, Bình Tiền 2, Đức Hòa Hạ, Long AnKho 2 : Đường Trần Đại Nghĩa, Xã Tân Nhựt, Bình Chánh, TP.HCMHotline : 0979.242.766 (Ms. Thi)Kinh doanh : 0979.369.036 – 091.1199.048Website : https://muabannhuacongnghiep.com
Tin liên quan:
