Nếu bạn từng làm trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là cá cơm, hẳn sẽ hiểu rõ một điều: việc vận chuyển cá cơm tươi là cả một nghệ thuật. Loại cá này nhỏ, mềm, dễ nát và cực kỳ nhạy cảm với va đập. Chỉ một sơ suất nhỏ trong khâu đóng gói hay vận chuyển cũng có thể khiến lô hàng cá cơm mất giá trị thương phẩm, thậm chí phải bỏ đi hoàn toàn.
Với đặc tính dễ dập nát, dễ ươn nếu không được bảo quản và vận chuyển đúng cách, câu hỏi "Nên chọn loại sọt nhựa nào để đựng cá cơm khi vận chuyển xa?" luôn khiến nhiều người đau đầu. Không ít cơ sở thu mua, đại lý hay các chủ thuyền cá đã mất tiền oan vì chọn sai loại sọt đựng.
Vậy đâu là giải pháp? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau!
1. Vì sao cần chọn sọt nhựa chuyên dụng cho cá cơm?
Cá cơm có đặc điểm thân mềm, kích thước nhỏ, thường được đánh bắt số lượng lớn và tiêu thụ nhanh. Trong quá trình vận chuyển từ tàu thuyền đến nơi tập kết, nếu không được xếp vào sọt nhựa có thiết kế phù hợp, cá dễ bị:
Dập nát do xếp chồng quá cao
Thiếu thoáng khí gây ươn cá, hư hao
Chảy nước, nhiễm khuẩn chéo nếu dùng vật chứa không đạt chuẩn
Vì vậy, các đơn vị thu mua, sơ chế, chợ hải sản hay nhà phân phối cần chọn loại sóng nhựa vừa thoáng khí, chắc chắn, độ cao phù hợp để tránh đè ép cá.
2. Những yêu cầu bắt buộc khi chọn sọt đựng cá cơm
Trước khi đi vào loại sọt phù hợp, ta cần xác định rõ các tiêu chí bắt buộc phải có để đáp ứng nhu cầu vận chuyển loại thủy sản “khó chiều” này:
Thoát nước nhanh, thoáng khí
Cá cơm thường được ướp đá ngay từ khi đánh bắt và luôn kèm một lượng nước lạnh trong quá trình vận chuyển. Nếu sọt không có lỗ thoát nước hợp lý, nước sẽ đọng lại gây ươn, làm cá dễ bị phân hủy, bốc mùi và giảm chất lượng.
Đảm bảo độ cứng cáp, chống móp méo
Cá cơm dù nhỏ nhưng khi chứa số lượng lớn, trọng lượng có thể lên tới hàng chục ký. Việc xếp chồng các sọt cá lên nhau trong khoang tàu, trên xe tải khiến áp lực đè lên sọt rất lớn. Nếu chọn sọt nhựa mỏng, chất lượng kém, khi va chạm sẽ dễ gãy vỡ, ảnh hưởng đến cả quá trình vận chuyển.
Không gây độc hại, dễ vệ sinh
Cá cơm là loại thực phẩm tươi sống, nên cần được chứa trong vật liệu an toàn, không chứa tạp chất độc hại. Ngoài ra, vệ sinh cũng là yếu tố quan trọng, nhất là khi bạn cần tái sử dụng sọt nhiều lần.
3. Sóng cá cơm – Kích thước L505 x W350 x H310 mm – Phù hợp cho vận chuyển xa
Đây là dòngsóng nhựa đựng cá cơm được thiết kế chuyên biệt để đựng cá cơm và các loại cá nhỏ khác.
Những loại sọt nhựa được khuyên dùng khi vận chuyển cá cơm
3.1. Sọt nhựa kích thước L505 x W350 x H310 mm – Loại phổ biến và được ưa chuộng nhất
Đây là dòng sóng nhựa đựng cá cơm được thiết kế chuyên biệt để đựng cá cơm và các loại cá nhỏ khác.
Chất liệu: HDPE nguyên sinh hoặc nhựa PP bền chắc.
Thiết kế: Thành sọt có các khe/lỗ dọc thân để thoát nước nhanh, tránh đọng nước gây hư cá.
Ưu điểm:
Nhẹ, dễ mang vác.
Thoát nước tốt.
Dễ vệ sinh sau khi sử dụng.
Có thể xếp chồng tiết kiệm diện tích khoang chứa.
3.2. Sóng cá VM002-SH – Kích thước L525 x W355 x H150 mm – Giải pháp cho phân phối nhanh
Khác với mẫu sóng cao ở trên, sóng cá VM002-SH có chiều cao thấp hơn, rất thích hợp để dùng trong các tình huống cần phân phối nhanh, vận chuyển gần hoặc chứa lượng nhỏ cá cơm trong các lần giao hàng lẻ.
Thông số kỹ thuật:
Kích thước: Dài 525 x Rộng 355 x Cao 150 mm
Chất liệu: Nhựa PP bền cơ học cao
Thiết kế:
Đáy hở – nhanh ráo nước
Thành hở dọc xung quanh – thoáng khí
Có gờ gài, giúp xếp chồng mà không trượt đổ
Ưu điểm nổi bật:
Chiều cao thấp: tránh đè ép cá cơm, giữ được hình dáng cá
Dễ di chuyển: gọn nhẹ, phù hợp với xe máy, xe ba gác hoặc xe bán tải
Tiện lợi trong sơ chế: cá dễ bốc dỡ, kiểm tra, phân loại tại chỗ
Đây là lựa chọn phổ biến tại các chợ hải sản địa phương, quầy cá nhỏ, cơ sở buôn bán lẻ.
3.3. Sọt nhựa có nắp đậy – Bảo vệ cá tốt hơn trên chặng đường xa
Nếu bạn cần vận chuyển cá cơm từ tàu cá vào đất liền hoặc từ tỉnh này sang tỉnh khác, hãy cân nhắc chọn sọt có nắp đậy.
Lợi ích:
Tránh côn trùng, bụi bẩn.
Giữ lạnh lâu hơn nếu có đá.
Hạn chế bay mùi trong quá trình vận chuyển.
Bạn có thể lựa chọn sọt rỗng hoặc sọt đặc tùy mục đích, nhưng nắp đậy là điểm cộng rất lớn khi phải đi đường dài.
4. Mua sọt đựng cá cơm chất lượng ở đâu?
Nếu bạn đang tìm địa chỉ cung cấp sọt nhựa đựng cá cơm bền, giá tốt, giao hàng nhanh, hãy liên hệ ngay muabannhuacongnghiep.com – Pallet Nhựa Thịnh Phát.
Lý do nên chọn Thịnh Phát:
Hàng hóa luôn sẵn kho tại Long An và TP.HCM, đáp ứng nhanh cho khách hàng khu vực miền Nam
Giá cả cạnh tranh nhờ nhập khẩu trực tiếp và sản xuất tại xưởng
Sản phẩm đa dạng: chuyên cung cấp sóng nhựa hở, sọt nhựa nuôi trồng thủy sản, pallet nhựa công nghiệp
Tư vấn kỹ thuật tận tâm – phù hợp từng mô hình sử dụng: ghe cá, chợ đầu mối, kho lạnh, sơ chế,...
Kết luận
Việc lựa chọn đúng loại sọt nhựa đựng cá cơm khi vận chuyển xa giúp đảm bảo chất lượng thủy sản, hạn chế thất thoát, tăng hiệu quả kinh doanh. Với sóng cá cơm (505x350x310 mm) cho các chuyến hàng lớn và sóng VM002-SH (525x355x150 mm), sóng nhựa có nắp cho các lô hàng nhỏ, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi vận chuyển cá cơm đi xa mà vẫn giữ được độ tươi và chất lượng cá.
Hãy chọn đúng sản phẩm – chọn đúng nơi cung cấp như Pallet Nhựa Thịnh Phát để mỗi chuyến hàng thủy sản luôn trọn vẹn và chuyên nghiệp.
PALLET NHỰA THỊNH PHÁT
Kho 1: CCN Liên Hưng, Bình Tiền 2, Đức Hòa Hạ, Đức Hòa, Long An
Kho 2: Đường Trần Đại Nghĩa, Xã Tân Nhựt, Huyện Bình Chánh, Hồ Chí Minh
